recette de la Soupe à l'andalouse tomates concombre oignon fines herbes recette micro ondes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePelez le concombre. Coupez-le en rondellees minces. Salez. Faites dégorger.
ebouillantez les tomates, pelez-les en enlevant les graines. Coupez-les en petits morceaux.
egouttez les rondelles de concombre. Mettez-les dans la cocotte avec les tomates et un litre d'eau.
Couvrez. Faites cuire 10 minutes au micro ondes à la puissance maximale.
Pendant ce temps, pelez et hachez l'oignon. Mélangez-le aux fines herbes.
Passez le potage au mixer. Ajoutez-lui l'oignon et les fines herbes. Poivrez au moulin.
Servir.
Ingrédients
Instructions
Pelez le concombre. Coupez-le en rondellees minces. Salez. Faites dégorger.
ebouillantez les tomates, pelez-les en enlevant les graines. Coupez-les en petits morceaux.
egouttez les rondelles de concombre. Mettez-les dans la cocotte avec les tomates et un litre d'eau.
Couvrez. Faites cuire 10 minutes au micro ondes à la puissance maximale.
Pendant ce temps, pelez et hachez l'oignon. Mélangez-le aux fines herbes.
Passez le potage au mixer. Ajoutez-lui l'oignon et les fines herbes. Poivrez au moulin.
Servir.