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Soupe à l'andalouse
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Soupe à l'andalouse
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Recette Soupe à l'andalouse
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Ingrédient pour 4 personnes: - 1 concombre - 1 kg de tomates - 1 oignon - 1 cuillerée à soupe de fines herbes hachées - sel poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Cout :Economique
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Préparation
Pelez le concombre. Coupez-le en rondellees minces. Salez. Faites dégorger.
ebouillantez les tomates, pelez-les en enlevant les graines. Coupez-les en petits morceaux.
egouttez les rondelles de concombre. Mettez-les dans la cocotte avec les tomates et un litre d'eau.
Couvrez. Faites cuire 10 minutes au micro ondes à la puissance maximale.
Pendant ce temps, pelez et hachez l'oignon. Mélangez-le aux fines herbes.
Passez le potage au mixer. Ajoutez-lui l'oignon et les fines herbes. Poivrez au moulin.
Servir.
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Conseil
Ecrit par stephanie [Retour] |
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