recette Saumon en bâtonnets carottes oignon crème liquide persil
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 650 g de filets de saumon
sans peau
3 carottes finement râpées
1 gros oignon finement râpé
4 cuil à soupe de crème liquide
sel et poivre blanc
Branches de persil pour la garniture
1
Pré cuire les légumes 3 mn à pleine puissance, couvert.
2
3
Disposez ensuite le saumon, en fleur, en partant du centre vers les bords de la cocotte.
4
5
Nappez-le de la crème liquide.
6
7
Couvrez et faites cuire 5 mn à pleine puissance.
8
9
Laissez reposer 5 mn puis salez et poivrez avant de servir
Ingrédients
650 g de filets de saumon
sans peau
3 carottes finement râpées
1 gros oignon finement râpé
4 cuil à soupe de crème liquide
sel et poivre blanc
Branches de persil pour la garniture
Instructions
1
Pré cuire les légumes 3 mn à pleine puissance, couvert.
2
3
Disposez ensuite le saumon, en fleur, en partant du centre vers les bords de la cocotte.
4
5
Nappez-le de la crème liquide.
6
7
Couvrez et faites cuire 5 mn à pleine puissance.
8
9
Laissez reposer 5 mn puis salez et poivrez avant de servir