recette Soupe de courgette au micro onde gruyère râpé estragon crème
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 400 g de courgettes coupées en dés
100 ml d'eau bouillante
50 g de gruyère râpé
1/2 l d'eau bouillante
sel et poivre fraîchement moulu
estragon
10 cl de crème
1
Otez la queue des courgettes et coupez-les en gros dés.
2
3
Mettez-les dans la cocotte et ajoutez 100 ml d'eau bouillante.
4
5
Couvrez et faites cuire de 8 à 9 mn à pleine puissance..
6
7
Laissez reposer 5 mn, ajoutez le fromage, l'eau, passez au mixer, puis salez et poivrez et servez avec une pointe d'estragon, et à volonté, de la crème..
Ingrédients
400 g de courgettes coupées en dés
100 ml d'eau bouillante
50 g de gruyère râpé
1/2 l d'eau bouillante
sel et poivre fraîchement moulu
estragon
10 cl de crème
Instructions
1
Otez la queue des courgettes et coupez-les en gros dés.
2
3
Mettez-les dans la cocotte et ajoutez 100 ml d'eau bouillante.
4
5
Couvrez et faites cuire de 8 à 9 mn à pleine puissance..
6
7
Laissez reposer 5 mn, ajoutez le fromage, l'eau, passez au mixer, puis salez et poivrez et servez avec une pointe d'estragon, et à volonté, de la crème..