Recette aillade de veau
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 750g de sous noix de veau coupée en 10 morceaux
- 1 cuillerée à soupe d'huile
- 6 gousses d'ail
- 1 verre de vin blanc
- 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à soupe de mie de pain rassis
- sel
- poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 16 minutes
Cout :Modéré
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Préparation
Pelez et hachez les goussses d'ail. Ecrasez la mie de pain . Mélangez.
Chauffez la sauteuse 6 minutes au micro ondes, puis mettez-y l'huile et les morceaux de viande.
Faites-les dorer 4 minutes à la puissance maximale en les retournant.
Ajoutez alors le mélange ail-mie de pain, le vin blanc, le concentré de tomate, du sel du poivre.Remuez et couvrez.
Faites cuire 12 minutes au micro ondes en remuant 2 ou 3 fois en cours de cuisson.
Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
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Conseil
Ecrit par stephanie [Retour] |
Micro-ondes 
