recette Omelette aux poireaux et aux cèpes oeufs féta blancs de poireaux
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLavez et détaillez en fines lamelles les blancs de poireaux.
Nettoyez et émincez les cèpes.
Battez les oeufs.
Faites revenir à l'huile, les poireaux et les cèpes, dans une poêle, pendant 8 min en remuant régulièrement, salez et poivrez et réservez au chaud.
Versez les oeufs dans la poêle, faites prendre l'omelette à feu moyen, intégrez la feta et les légumes et roulez.
Ingrédients
Instructions
Lavez et détaillez en fines lamelles les blancs de poireaux.
Nettoyez et émincez les cèpes.
Battez les oeufs.
Faites revenir à l'huile, les poireaux et les cèpes, dans une poêle, pendant 8 min en remuant régulièrement, salez et poivrez et réservez au chaud.
Versez les oeufs dans la poêle, faites prendre l'omelette à feu moyen, intégrez la feta et les légumes et roulez.