recette Petits pains écossais farine sucre oeuf zeste citron levure chimique beurre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four th.6/7(180ºC/190°C).
Pétrissez la farine, le sucre, le zeste du citrion, la levure et le beurre puis laissez reposer 30 min.
Divisez la pâte en morceaux de la grosseur d’une noix et roulez-les en petits boudins.
Battez l'oeuf jusqu'à blanchissement. Disposez-les sur une plaque de cuisson et dorez-les avec l’oeuf battu.
Enfournez pendant 6 à 10 minutes
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four th.6/7(180ºC/190°C).
Pétrissez la farine, le sucre, le zeste du citrion, la levure et le beurre puis laissez reposer 30 min.
Divisez la pâte en morceaux de la grosseur d’une noix et roulez-les en petits boudins.
Battez l'oeuf jusqu'à blanchissement. Disposez-les sur une plaque de cuisson et dorez-les avec l’oeuf battu.
Enfournez pendant 6 à 10 minutes