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Petits pains écossais

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Recette Petits pains écossais


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- 125 g de farine
- 75 g de sucre
- 1 oeuf
- le zeste d’un citron
- 1 pincée de levure chimique
- 60 g de beurre
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 6 à 10 min + 30 min de repos
Cout :Economique














Préparation

Préchauffez le four th.6/7(180ºC/190°C).

Pétrissez la farine, le sucre, le zeste du citrion, la levure et le beurre puis laissez reposer 30 min.


Divisez la pâte en morceaux de la grosseur d’une noix et roulez-les en petits boudins.

Battez l'oeuf jusqu'à blanchissement. Disposez-les sur une plaque de cuisson et dorez-les avec l’oeuf battu.

Enfournez pendant 6 à 10 minutes

Conseil



Ecrit par ciboulette

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