recette Crevettes cardinales pulpe de tomate carottes huile d'olive cerfeuil vin blanc échalotes gousses d'ail poivrons jaunes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileHacher l'échalote et l'ail.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu doux.
Faire revenir l'échalote et l'ail pendant 5 - 6 minutes.
Rajouter les poivrons ainsi que les carottes, préalablement épluchés et coupés en dés.
Rajouter les crevettes et la pulpe de tomate.
Saler, poivrer et laisser cuire 15 mn en remuant régulièrement.
Ajouter le vin blanc et faites revenir l'ensemble 5 mn à feu vif.
Saupoudrer de cerfeuil et de persil.
Servir chaud.
Ingrédients
Instructions
Hacher l'échalote et l'ail.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu doux.
Faire revenir l'échalote et l'ail pendant 5 - 6 minutes.
Rajouter les poivrons ainsi que les carottes, préalablement épluchés et coupés en dés.
Rajouter les crevettes et la pulpe de tomate.
Saler, poivrer et laisser cuire 15 mn en remuant régulièrement.
Ajouter le vin blanc et faites revenir l'ensemble 5 mn à feu vif.
Saupoudrer de cerfeuil et de persil.
Servir chaud.