recette Croquettes de saumon au parmesan oeuf parmesan râpé oignon haché persil huile d'olive
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 100 g de saumon (en boite de conserve)
1 oeuf légèrement battu
20 g de parmesan râpé (ou de mozzarella râpé)
20 g d'oignon haché
15 g de persil frais haché
30 ml d'huile d'olive
0.25 g de poivre
1
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients sauf l'huile d'olive. Façonnez 4 croquettes.
2
Faites chauffez l'huile d'olive à feu moyen dans un grand poêlon. Faites cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté.
Servez avec des légumes, du riz ou des pommes de terre.
Ingrédients
100 g de saumon (en boite de conserve)
1 oeuf légèrement battu
20 g de parmesan râpé (ou de mozzarella râpé)
20 g d'oignon haché
15 g de persil frais haché
30 ml d'huile d'olive
0.25 g de poivre
Instructions
1
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients sauf l'huile d'olive. Façonnez 4 croquettes.
2
Faites chauffez l'huile d'olive à feu moyen dans un grand poêlon. Faites cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté.