Crumble de saumon au balsamique

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recette Crumble de saumon au balsamique oignons crème liquide aneth thym biscottes beurre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson25 minsTemps total35 mins
 500 g de filet de saumon
  2 oignons
  25 cl de crème liquide
  2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  1 cuil. à soupe d'aneth
  1 cuil. à soupe de thym
  1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
  4 biscottes
  40 g de beurre mou
1

Pelez et émincez les oignons. Faites-les revenir pendant 3 minutes avec la moitié de l'huile d'olive.

2
3

Mélangez la crème, les herbes, le reste d'huile, le sel et le poivre.

4
5

Coupez le saumon en dés.

6
7

Préchauffez le four à th 6, 180°C.

8
9

Émiettez les biscottes et mélangez avec le beurre mou, afin d'obtenir une pâte sableuse.

10
11

Versez le vinaigre dans le fond d'un plat. Ajoutez

12

les oignons, le saumon. Ajoutez la crème, puis parsemez de pâte à crumble.

13
14

Enfournez 25 minutes.

Ingrédients

 500 g de filet de saumon
  2 oignons
  25 cl de crème liquide
  2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  1 cuil. à soupe d'aneth
  1 cuil. à soupe de thym
  1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
  4 biscottes
  40 g de beurre mou

Instructions

1

Pelez et émincez les oignons. Faites-les revenir pendant 3 minutes avec la moitié de l'huile d'olive.

2
3

Mélangez la crème, les herbes, le reste d'huile, le sel et le poivre.

4
5

Coupez le saumon en dés.

6
7

Préchauffez le four à th 6, 180°C.

8
9

Émiettez les biscottes et mélangez avec le beurre mou, afin d'obtenir une pâte sableuse.

10
11

Versez le vinaigre dans le fond d'un plat. Ajoutez

12

les oignons, le saumon. Ajoutez la crème, puis parsemez de pâte à crumble.

13
14

Enfournez 25 minutes.

Crumble de saumon au balsamique

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