recette Lotte aux saucisses saucisse de Morteau saucisses type chipolatas chou frisé saindoux vin blanc sec
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileÉmincez le chou. Faites-le revenir 5 à 6 min à la poêle dans le saindoux. Salez, poivrez. Retirez-le de la poêle et réservez.
Essuyez la poêle et faites-y dorer les saucisses.Retirez-les et réservez.
Remettez le chou dans la poêle. Ajoutez la saucisse de Morteau et le vin blanc. Couvrez et laissez cuire 20 min.
Coupez la lotte en morceaux de3 cm de côté. Salez, poivrez. Ajoutez-les au chou, ainsi que les saucisses. Poursuivez la cuisson 10 min sans couvrir.
Ingrédients
Instructions
Émincez le chou. Faites-le revenir 5 à 6 min à la poêle dans le saindoux. Salez, poivrez. Retirez-le de la poêle et réservez.
Essuyez la poêle et faites-y dorer les saucisses.Retirez-les et réservez.
Remettez le chou dans la poêle. Ajoutez la saucisse de Morteau et le vin blanc. Couvrez et laissez cuire 20 min.
Coupez la lotte en morceaux de3 cm de côté. Salez, poivrez. Ajoutez-les au chou, ainsi que les saucisses. Poursuivez la cuisson 10 min sans couvrir.