recette du Pain de Lotte recette de poisson lotte oeufs tomates basilic ciboulettes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile1) Faites cuire la Lotte au court-bouillon, pendant 10 mn
2) hacher le basilic et la ciboulette
3) battre les oeufs en omelette
4) bien égoutter la lotte, enlever les arrêtes, découper en gros morceaux
5) mélanger la tomate, le concentré, la ciboulette, le basilic, saler, poivrer
6) incorporer la lotte
7) beurrer un moule à cake, verser la préparation, enfourner 50 mn TH 7 210 °
8) servir froid
Servir avec une mayonnaise ou une ailloli et une salade
Ingrédients
Instructions
1) Faites cuire la Lotte au court-bouillon, pendant 10 mn
2) hacher le basilic et la ciboulette
3) battre les oeufs en omelette
4) bien égoutter la lotte, enlever les arrêtes, découper en gros morceaux
5) mélanger la tomate, le concentré, la ciboulette, le basilic, saler, poivrer
6) incorporer la lotte
7) beurrer un moule à cake, verser la préparation, enfourner 50 mn TH 7 210 °
8) servir froid