recette Papillote de saumon aux câpres et à la tapenade poivron rouge huile d'olive citron
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégoriePoissons, coquillages, crustacésDifficultéFacilePelez et coupez le poivron et l'oignon en lamelles.
Faites-les dorer dans l'huile d'olive.
Répartissez le mélange au centre de deux carrés de papier d'aluminium.
Déposez les pavés de saumon et tartinez-les de tapenade. Ajoutez les câpres et arrosez de jus de citron. Assaisonnez et arrosez d'huile d'olive.
Enfournez une trentaine de minutes à 200°C.
Ingrédients
Instructions
Pelez et coupez le poivron et l'oignon en lamelles.
Faites-les dorer dans l'huile d'olive.
Répartissez le mélange au centre de deux carrés de papier d'aluminium.
Déposez les pavés de saumon et tartinez-les de tapenade. Ajoutez les câpres et arrosez de jus de citron. Assaisonnez et arrosez d'huile d'olive.
Enfournez une trentaine de minutes à 200°C.