recette Parmentier de thon à la provençale lait purée sauce tomate thon au naturel oignon cornichons gruyère râpé
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four Th.8 (240°C). Émincez finement l'oignon. Égouttez le thon et émiettez-le. Coupez les cornichons en rondelles.
Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer l'oignon sur feu moyen. Ajoutez la sauce tomate, 100 ml d'eau, le thon émietté et les cornichons. Salez légèrement et poivrez. Mélangez et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
Pendant ce temps, préparez la purée selon le mode d'emploi avec le mélange eau et lait. Salez légèrement.
Versez la préparation à base de thon dans un plat à gratin. Ajoutez la purée puis saupoudrez de gruyère râpé.
Faites cuire environ 25 minutes. Le dessus doit être bien doré et croustillant.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four Th.8 (240°C). Émincez finement l'oignon. Égouttez le thon et émiettez-le. Coupez les cornichons en rondelles.
Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer l'oignon sur feu moyen. Ajoutez la sauce tomate, 100 ml d'eau, le thon émietté et les cornichons. Salez légèrement et poivrez. Mélangez et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
Pendant ce temps, préparez la purée selon le mode d'emploi avec le mélange eau et lait. Salez légèrement.
Versez la préparation à base de thon dans un plat à gratin. Ajoutez la purée puis saupoudrez de gruyère râpé.
Faites cuire environ 25 minutes. Le dessus doit être bien doré et croustillant.