Ramequin de saumon

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recette Ramequin de saumon pommes de terre thym citron huile d'olive filet de saumon

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
 600 g de filet de saumon sans la peau
  6 pommes de terre
  1 bouquet de thym
 le jus d'un citron
 huile d'olive
 sel de Guérande
 poivre du moulin
1

Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 15 min dans l’eau bouillante salée.

2
3

Pendant ce temps, coupez le saumon en gros cubes et répartissez-les dans six ramequins.

4
5

Préchauffez le four thermostat.7 (210°C).

6
7

Égouttez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Répartissez-les également dans les ramequins.

8
9

Parsemez de thym, arrosez d’un peu de jus de citron et d’un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez et mettez au four 15 min.

Ingrédients

 600 g de filet de saumon sans la peau
  6 pommes de terre
  1 bouquet de thym
 le jus d'un citron
 huile d'olive
 sel de Guérande
 poivre du moulin

Instructions

1

Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 15 min dans l’eau bouillante salée.

2
3

Pendant ce temps, coupez le saumon en gros cubes et répartissez-les dans six ramequins.

4
5

Préchauffez le four thermostat.7 (210°C).

6
7

Égouttez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Répartissez-les également dans les ramequins.

8
9

Parsemez de thym, arrosez d’un peu de jus de citron et d’un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez et mettez au four 15 min.

Ramequin de saumon

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