Risotto tomates et rougets grilles

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recette Risotto tomates et rougets grilles riz cru fonds d'artichauts mozzarella

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
 200 g de riz cru
 
 8 filets de rougets
 
 1 sachet de Sauce façon Risotto Tomates et Origan
 
 200 ml d'eau
 
 6 fonds d'artichauts
 
 1 boule de 125 g de mozzarella
 
 1 cuillerée à café d'huile
1

Faites cuire le riz 15 minutes dans l'eau bouillante. Faites poêler les filets de rouget 1 minute sur chaque face. Salez-les. Coupez les fonds d'artichauts et la mozzarella en dés.

2
3

Égouttez le riz et reversez dans la casserole. Ajoutez l'eau, le sachet, les fonds d'artichauts et la mozzarella et laissez cuire 3 minutes sur feu doux en mélangeant. Ajoutez sur chaque portion de riz 2 filets de rouget grillés.

Ingrédients

 200 g de riz cru
 
 8 filets de rougets
 
 1 sachet de Sauce façon Risotto Tomates et Origan
 
 200 ml d'eau
 
 6 fonds d'artichauts
 
 1 boule de 125 g de mozzarella
 
 1 cuillerée à café d'huile

Instructions

1

Faites cuire le riz 15 minutes dans l'eau bouillante. Faites poêler les filets de rouget 1 minute sur chaque face. Salez-les. Coupez les fonds d'artichauts et la mozzarella en dés.

2
3

Égouttez le riz et reversez dans la casserole. Ajoutez l'eau, le sachet, les fonds d'artichauts et la mozzarella et laissez cuire 3 minutes sur feu doux en mélangeant. Ajoutez sur chaque portion de riz 2 filets de rouget grillés.

Risotto tomates et rougets grilles
IngrédientsInstructions

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