recette Rouget au safran tomates fenouil citron
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 4 rougets
safran
2 tomates
100 g de fenouil
1/2 citron
sel
poivre
1
Peler, épépiner et couper en dés les tomates. Les faire revenir 10 min.
2
3
Ajouter le jus de citron, le bulbe de fenouil haché.
4
5
Saler, poivrer et ajouter une bonne pincée de safran.
6
7
Laisser mijoter ¼ dheure.
8
Mettre la sauce dans un plat. Y déposer les rougets et enfourner 20 min (thermostat 7/8).
Ingrédients
4 rougets
safran
2 tomates
100 g de fenouil
1/2 citron
sel
poivre
Instructions
1
Peler, épépiner et couper en dés les tomates. Les faire revenir 10 min.
2
3
Ajouter le jus de citron, le bulbe de fenouil haché.
4
5
Saler, poivrer et ajouter une bonne pincée de safran.
6
7
Laisser mijoter ¼ dheure.
8
Mettre la sauce dans un plat. Y déposer les rougets et enfourner 20 min (thermostat 7/8).