recette Seiche grillée ail huile d´olive persil recette facile
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLavez et nettoyez bien la seiche, enlevez l’encre et la couper en petits morceaux.
Faites suer la sèche dans la poêle sans matière grasse, pendant quelques minutes, pour qu’elle rende son eau.
Réservez dans une assiette. Pelez l´ail et le coupez en très petits morceaux et hachez le persil.
Chauffez un peu d´huile d´olive dans une poêle et faites sauter l´ail et le persil jusqu´à ce qu´ils prennent un peu de couleur.
Ajoutez la seiche, salez et faites frire.
Ingrédients
Instructions
Lavez et nettoyez bien la seiche, enlevez l’encre et la couper en petits morceaux.
Faites suer la sèche dans la poêle sans matière grasse, pendant quelques minutes, pour qu’elle rende son eau.
Réservez dans une assiette. Pelez l´ail et le coupez en très petits morceaux et hachez le persil.
Chauffez un peu d´huile d´olive dans une poêle et faites sauter l´ail et le persil jusqu´à ce qu´ils prennent un peu de couleur.
Ajoutez la seiche, salez et faites frire.