recette Truite farcie à la feta et aux lardons vin blanc gousses d'ail ciboulette persil
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Laver les truites vidées et les égoutter sur du papier absorbant.
Faire revenir les lardons et les incorporer encore chauds à la féta écrasée à la fourchette.
Rajouter au mélange l'ail pressé, la ciboulette et le persil ciselés, poivrer.
Farcir les truites de ce mélange, les placer dans un plat à four et arroser avec le vin blanc.
Mettre à cuire environ 40 minutes.
Ingrédients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Laver les truites vidées et les égoutter sur du papier absorbant.
Faire revenir les lardons et les incorporer encore chauds à la féta écrasée à la fourchette.
Rajouter au mélange l'ail pressé, la ciboulette et le persil ciselés, poivrer.
Farcir les truites de ce mélange, les placer dans un plat à four et arroser avec le vin blanc.
Mettre à cuire environ 40 minutes.