recette Brochette de tomates mozzarella toast tapenade recette été méditerranéenne basilic tapenade
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilelaver et émincer les tomates en rondelles
emincer l'oingnon en tranche fine
couper la mozzarelle en tranche fine
alterner tranche de tomates,oignon et mozarelle puis piquer avec une pique à brochette
hacher le basilic
saler poivrer, saupoudrer de basilic, et assaisonner d'huile d'olive
enfourner 180° TH6 pendant 10 mn
pendant ce temps faites bien griller les tranches de bacon à la poêle.
une fois griller hacher le très grossièrement
faites dorer 4 tranche de baguettes au grille pain ou au four
tartiner les de tapenade
dans chaque assiette mettre un fond de salade verte, une brochette de tomate, parsemer de bacon
assaisonner avec huile et vinaigre, et dispose un toast de tapenade
Disposer la salade dans 2 assiettes, ajouter le bacon, les toasts tartinés de tapenade, assaisonner d'huile et de vinaigre.
servir immediatement
Ingrédients
Instructions
laver et émincer les tomates en rondelles
emincer l'oingnon en tranche fine
couper la mozzarelle en tranche fine
alterner tranche de tomates,oignon et mozarelle puis piquer avec une pique à brochette
hacher le basilic
saler poivrer, saupoudrer de basilic, et assaisonner d'huile d'olive
enfourner 180° TH6 pendant 10 mn
pendant ce temps faites bien griller les tranches de bacon à la poêle.
une fois griller hacher le très grossièrement
faites dorer 4 tranche de baguettes au grille pain ou au four
tartiner les de tapenade
dans chaque assiette mettre un fond de salade verte, une brochette de tomate, parsemer de bacon
assaisonner avec huile et vinaigre, et dispose un toast de tapenade
Disposer la salade dans 2 assiettes, ajouter le bacon, les toasts tartinés de tapenade, assaisonner d'huile et de vinaigre.
servir immediatement