recette Frisée au saumon fumé olives noires oeufs de saumon aneth citron huile d'olive
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 coeur de salade frisée
60 g de saumon fumé
4 petites olives noires
1 cuil. à soupe d'oeufs de saumon
Quelques branches d'aneth
Le jus d'1/2 citron
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel
poivre
1
Lavez le coeur de salade puis essorez soigneusement.
2
3
Coupez le saumon en lanières régulières. Mettez-les dans un
4
saladier, avec la salade, les olives noires et l'aneth.
5
6
Arrosez avec une vinaigrette composée de sel, de poivre, du jus de citron et d'huile d'olive.
7
8
Mélangez délicatement, parsemez d'oeufs de saumon et servez aussitôt.
Ingrédients
1 coeur de salade frisée
60 g de saumon fumé
4 petites olives noires
1 cuil. à soupe d'oeufs de saumon
Quelques branches d'aneth
Le jus d'1/2 citron
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel
poivre
Instructions
1
Lavez le coeur de salade puis essorez soigneusement.
2
3
Coupez le saumon en lanières régulières. Mettez-les dans un
4
saladier, avec la salade, les olives noires et l'aneth.
5
6
Arrosez avec une vinaigrette composée de sel, de poivre, du jus de citron et d'huile d'olive.
7
8
Mélangez délicatement, parsemez d'oeufs de saumon et servez aussitôt.