recette Salade ardéchoise feuille de chêne châtaignes jambon cru picodons
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 salade feuille de chêne
250g de châtaignes entières épluchées
16 fines tranches de jambon cru
2 picodons.
1
Éplucher, laver et essorer le salade. Couper les picodons en dés et préparer la vinaigrette. Ouvrer le pot de châtaignes entières épluchées.
2
3
Répartir la salade sur chaque assiette. Déposer quelques châtaignes, 4 tranches de jambon cru, et des dès de picodon. Napper de vinaigrette et servir.
Ingrédients
1 salade feuille de chêne
250g de châtaignes entières épluchées
16 fines tranches de jambon cru
2 picodons.
Instructions
1
Éplucher, laver et essorer le salade. Couper les picodons en dés et préparer la vinaigrette. Ouvrer le pot de châtaignes entières épluchées.
2
3
Répartir la salade sur chaque assiette. Déposer quelques châtaignes, 4 tranches de jambon cru, et des dès de picodon. Napper de vinaigrette et servir.