recette Salade d'endives au chou rouge ail vinaigrette recette facile crudités santé recette salade
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 4 endives
1/2 chou-rouge
1 gousse d'ail.
sauce vinaigrette ou mayonnaise selon le goût.
1
Coupez les endives en morceaux. D'autre part, émincez le chou en fines lanières, (si vous voulez rendre la salade plus digeste, vous pouvez faire blanchir le chou 5 mn à l'eau bouillante salée). Frottez un, saladier avec la gousse d'ail, mettez-y le chou et les endives mélangés, assaisonnez avec la sauce choisie.
Ingrédients
4 endives
1/2 chou-rouge
1 gousse d'ail.
sauce vinaigrette ou mayonnaise selon le goût.
Instructions
1
Coupez les endives en morceaux. D'autre part, émincez le chou en fines lanières, (si vous voulez rendre la salade plus digeste, vous pouvez faire blanchir le chou 5 mn à l'eau bouillante salée). Frottez un, saladier avec la gousse d'ail, mettez-y le chou et les endives mélangés, assaisonnez avec la sauce choisie.