recette Salade d'endives aux radis noirs, mimolette et poires Cerneaux de Noix Pistaches Persil Vinaigrette
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 4 Endives
1 Radis Noir
2 Poires
150 g de Mimolette
1 poignée de Cerneaux de Noix
1 poignée de Pistaches décortiquées
Persil
Vinaigrette
1
Lavez et tranchez les endives.
2
Pelez le radis noir et tranchez-le.
3
Pelez les poires et coupez-les en fines tranches.
4
Râpez la mimolette.
5
Disposez les endives dans les assiettes, le radis et les poires.
6
Parsemez de mimolette de noix et de pistaches.
7
Versez la vinaigrette et mélangez.
8
Parsemez de persil.
Ingrédients
4 Endives
1 Radis Noir
2 Poires
150 g de Mimolette
1 poignée de Cerneaux de Noix
1 poignée de Pistaches décortiquées
Persil
Vinaigrette
Instructions
1
Lavez et tranchez les endives.
2
Pelez le radis noir et tranchez-le.
3
Pelez les poires et coupez-les en fines tranches.
4
Râpez la mimolette.
5
Disposez les endives dans les assiettes, le radis et les poires.
6
Parsemez de mimolette de noix et de pistaches.
7
Versez la vinaigrette et mélangez.
8
Parsemez de persil.