recette Salade orange fenouil huile d'olive estragon raisins secs piment d'Espelette
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 2 bulbes de fenouil
1 orange
huile d'olive
estragon
une poignée de raisins secs
sel et piment d'Espelette
1
Émincer très finement deux beaux bulbes de fenouil. Éplucher une orange pour en garder quelques beaux quartiers.
2
3
Faire la sauce en mélangeant huile d'olive, jus d'orange, raisins secs, sel, piment d'espelette et estragon. Ajouter le fenouil et les quartiers d'orange à la sauce.
Ingrédients
2 bulbes de fenouil
1 orange
huile d'olive
estragon
une poignée de raisins secs
sel et piment d'Espelette
Instructions
1
Émincer très finement deux beaux bulbes de fenouil. Éplucher une orange pour en garder quelques beaux quartiers.
2
3
Faire la sauce en mélangeant huile d'olive, jus d'orange, raisins secs, sel, piment d'espelette et estragon. Ajouter le fenouil et les quartiers d'orange à la sauce.