Salade de pomme de terre et de concombre à la menthe

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recette Salade de pomme de terre et de concombre à la menthe jus de citron zeste de citron cumin en poudre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
 6 pommes de terre primeurs
 1 concombre
  7 tiges de menthe
  1 c à soupe de jus de citron
  1 c à soupe de zeste de citron
  1 c à soupe de cumin en poudre
1

Lavez les pommes de terre. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Pelez-les et coupez-les en dés.

2
3

Pelez et coupez le concombre en dés.

4
5

Lavez et ciselez la menthe.

6
7

Mélangez les dés de pommes de terre et de concombre. Ajoutez la menthe ciselée, le jus de citron, le cumin en poudre et le zeste de citron. Salez, poivrez et mélangez.

8
9

Servez frais.

Ingrédients

 6 pommes de terre primeurs
 1 concombre
  7 tiges de menthe
  1 c à soupe de jus de citron
  1 c à soupe de zeste de citron
  1 c à soupe de cumin en poudre

Instructions

1

Lavez les pommes de terre. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Pelez-les et coupez-les en dés.

2
3

Pelez et coupez le concombre en dés.

4
5

Lavez et ciselez la menthe.

6
7

Mélangez les dés de pommes de terre et de concombre. Ajoutez la menthe ciselée, le jus de citron, le cumin en poudre et le zeste de citron. Salez, poivrez et mélangez.

8
9

Servez frais.

Salade de pomme de terre et de concombre à la menthe
IngrédientsInstructions

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