recette Salade de poulet légumes et vinaigrette à l'Arome haricots verts mâche salade mélangée tomates cerise
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLavez les salades et essorez-les. Émincez finement l'oignon et coupez les tomates cerise en 2. Faites cuire les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée pendant environ 5 minutes.
Coupez les escalopes de poulet en fines lanières. Faites-les revenir dans une poêle bien chaude contenant 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive. En fin de cuisson, ajoutez 1 cuillerée à soupe d'Arome.
Dans un saladier, mélangez les salades, disposez les haricots verts, le poulet, les tomates et l'oignon rouge de façon harmonieuse.
Dans un bol, mélangez le vinaigre de vin, l'arome restant, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez.
Décorez avec des brins de cerfeuil.
Ingrédients
Instructions
Lavez les salades et essorez-les. Émincez finement l'oignon et coupez les tomates cerise en 2. Faites cuire les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée pendant environ 5 minutes.
Coupez les escalopes de poulet en fines lanières. Faites-les revenir dans une poêle bien chaude contenant 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive. En fin de cuisson, ajoutez 1 cuillerée à soupe d'Arome.
Dans un saladier, mélangez les salades, disposez les haricots verts, le poulet, les tomates et l'oignon rouge de façon harmonieuse.
Dans un bol, mélangez le vinaigre de vin, l'arome restant, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez.
Décorez avec des brins de cerfeuil.