recette Salade de riz au cèleri blancs de poulet riz basmati cèleri oranges yaourt curry mayonnaise
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileCouper les blancs de poulet en morceaux. Les faire cuire dans de l'eau bouillante environ 15 minutes avec le riz. Egoutter et rincer à l'eau froide. Couper le céleri en lanières. Conserver quelques feuilles pour la déco. Peler les oranges en retirant les peaux blanches. Prélever les quartiers d'orange. Récupérer le jus et mélanger à la mayonnaise, au yaourt, au curry, au sel et au poivre. Mélanger les ingrédients à la sauce. Garnir de feuilles de céleri.
Servir très frais
Ingrédients
Instructions
Couper les blancs de poulet en morceaux. Les faire cuire dans de l'eau bouillante environ 15 minutes avec le riz. Egoutter et rincer à l'eau froide. Couper le céleri en lanières. Conserver quelques feuilles pour la déco. Peler les oranges en retirant les peaux blanches. Prélever les quartiers d'orange. Récupérer le jus et mélanger à la mayonnaise, au yaourt, au curry, au sel et au poivre. Mélanger les ingrédients à la sauce. Garnir de feuilles de céleri.