recette Sauce piquante à la tomate tomates oignons jus de citron gingembre purée de piment sucre accompagnement frites poisson viande
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePelez et épépinez les tomates après les avoir passées 10 sec dans l'eau bouillante.
Mettez-les dans le bol du blender et mixez-les légèrement.
Pelez et coupez les oignons, ajoutez-les à la tomate et mixez très fin.
Ajoutez le citron, le sucre, le gingembre, le piment et le sel.
Mixez 15 sec et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Mettez au frais pendant environ 30 mn.
Pour accompagner les frites, le poisson, la viande...
Ingrédients
Instructions
Pelez et épépinez les tomates après les avoir passées 10 sec dans l'eau bouillante.
Mettez-les dans le bol du blender et mixez-les légèrement.
Pelez et coupez les oignons, ajoutez-les à la tomate et mixez très fin.
Ajoutez le citron, le sucre, le gingembre, le piment et le sel.
Mixez 15 sec et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Mettez au frais pendant environ 30 mn.