recette Sauce ravigote vinaigre de Xérès moutarde à l'ancienne câpres oignons
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
Sel et poivre du moulin
3 cuillères à soupe d'herbes fraîches hachées
2 cuillères à soupes de câpres hachées
2 petits oignons
1
Hachez les câpres et les herbes.
2
Pelez et hachez les petits oignons.
3
4
Mélangez la moutarde avec l'huile d'olive et le vinaigre de Xérès.
5
6
Ajoutez les herbes, les câpres et les oignons hachés.
7
Assaisonnez.
8
9
Servez avec des harengs par exemple.
Ingrédients
2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
Sel et poivre du moulin
3 cuillères à soupe d'herbes fraîches hachées
2 cuillères à soupes de câpres hachées
2 petits oignons
Instructions
1
Hachez les câpres et les herbes.
2
Pelez et hachez les petits oignons.
3
4
Mélangez la moutarde avec l'huile d'olive et le vinaigre de Xérès.
5
6
Ajoutez les herbes, les câpres et les oignons hachés.
7
Assaisonnez.
8
9
Servez avec des harengs par exemple.