recette Vinaigrette allégée à l'échalote moutarde vinaigre balsamique huile d'olive
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 cuillerée à soupe de moutarde
1 échalote
Sel
poivre
2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
4 cuillerées à soupe d'eau.
1
Pelez et hachez finement l'échalote.
2
Mélangez-la avec la moutarde.
3
Ajoutez le vinaigre balsamique.
4
Émulsionnez avec l'huile et l'eau.
5
Assaisonnez.
Ingrédients
1 cuillerée à soupe de moutarde
1 échalote
Sel
poivre
2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
4 cuillerées à soupe d'eau.
Instructions
1
Pelez et hachez finement l'échalote.
2
Mélangez-la avec la moutarde.
3
Ajoutez le vinaigre balsamique.
4
Émulsionnez avec l'huile et l'eau.
5
Assaisonnez.