Vinaigrette au bleu

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recette Vinaigrette au bleu mayonnaise crème fraîche épaisse vinaigre de vin blanc ciboulette Bleu d'Auvergne

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 mins
 ½ tasse de mayonnaise aux oeufs
 ¼ de tasse de crème fraîche épaisse
 1 c. à café de vinaigre de vin blanc
 1 c. à soupe de ciboulette finement hachée
 50 g de Bleu d'Auvergne
 sel
  poivre
1

Dans un petit saladier, mélangez la mayonnaise, la crème et le vinaigre et la ciboulette.

2
3

Ajoutez le fromage bleu en petits dés et mélangez bien. Couvrez et mettez au frigo. Vous pouvez conserver pendant 3 jours.

4
5

Servez sur des asperges cuites, des pommes de terre cuites à l'eau, des pommes de terre an robe des champs ou de la salade.

Ingrédients

 ½ tasse de mayonnaise aux oeufs
 ¼ de tasse de crème fraîche épaisse
 1 c. à café de vinaigre de vin blanc
 1 c. à soupe de ciboulette finement hachée
 50 g de Bleu d'Auvergne
 sel
  poivre

Instructions

1

Dans un petit saladier, mélangez la mayonnaise, la crème et le vinaigre et la ciboulette.

2
3

Ajoutez le fromage bleu en petits dés et mélangez bien. Couvrez et mettez au frigo. Vous pouvez conserver pendant 3 jours.

4
5

Servez sur des asperges cuites, des pommes de terre cuites à l'eau, des pommes de terre an robe des champs ou de la salade.

Vinaigrette au bleu

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