recette Crème de champignons à l'ail crème fraîche épaisse cube de b bouillon
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 kg de champignons de Paris
4 gousses d'ail
3 cuillères à soupe bombées de crème fraîche épaisse
1 cube de bouillon émietté
30 g de beurre
sel et poivre
1
Pelez et hachez l'ail.
2
Nettoyez les champignons et hachez-les.
3
4
Faites revenir l'ail avec la poudre de bouillon et le beurre. Ajoutez les champignons et laissez cuire 10 minutes environ.
5
6
Ajoutez 75 cl d'eau bouillante et couvrez.
7
Laissez cuire durant 15 minutes.
8
Mixez avec la crème. Rectifier l'assaisonnement.
9
Servez chaud.
Ingrédients
1 kg de champignons de Paris
4 gousses d'ail
3 cuillères à soupe bombées de crème fraîche épaisse
1 cube de bouillon émietté
30 g de beurre
sel et poivre
Instructions
1
Pelez et hachez l'ail.
2
Nettoyez les champignons et hachez-les.
3
4
Faites revenir l'ail avec la poudre de bouillon et le beurre. Ajoutez les champignons et laissez cuire 10 minutes environ.
5
6
Ajoutez 75 cl d'eau bouillante et couvrez.
7
Laissez cuire durant 15 minutes.
8
Mixez avec la crème. Rectifier l'assaisonnement.
9
Servez chaud.