Recette Velouté de chou-fleur au cumin
|
|
Important :
Gagnez des cadeaux en proposant des recettes, plus vous tapez de recettes plus le lot est genereux, des livres, des encyclopédies et des machine à Pain.
Voir le reglement
|
Imprimer la recette
|
Ingrédient pour 4 personnes:
- 500 gr de chou-fleur en bouquet frais ou surgelés
- 1 oignon
- 1 càc de cumin
1/2 l de lait
- 1/2 l d'eau
- 15 cl de crème fraîche huile d'olive
- sel
- poivre
|
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Cout :Économique
|
|
Préparation
1) Hacher l'oignon, faites-le revenir dans une cocotte avec de l'huile.
2) Ajouter le chou-fleur, le cumin, l'eau, le lait, saler, poivrer, laisser cuire 20 mn
3) Mixer la préparation
4) Ajouter la crème fraîche, laisser chauffer encore 2 à 3 mn
Servir chaud
|
|
|
Conseil
Remplacer le cumin par de la noix de muscade.
Ecrit par Quark(administrateur) [Retour] |
Soupes et potages 