Velouté de cresson et topinambour

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recette Velouté de cresson et topinambour lait muscade

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins
 500g de topinambours
  1 botte de cresson
  1 L de lait
 
 muscade
  sel
  poivre
1

Epluchez et lavez les topinambours. Faites-les cuire dans le lait. Mixez et assaisonnez. Ajoutez le cresson et mixez de nouveau. Servez.

Ingrédients

 500g de topinambours
  1 botte de cresson
  1 L de lait
 
 muscade
  sel
  poivre

Instructions

1

Epluchez et lavez les topinambours. Faites-les cuire dans le lait. Mixez et assaisonnez. Ajoutez le cresson et mixez de nouveau. Servez.

Velouté de cresson et topinambour
IngrédientsInstructions

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