recette Velouté de potimarron au Morbier oignon huile d'olive persil
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 100 g de Morbier
800 g de potimarron
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel
poivre
persil
1
Laver le potimarron , l'épépiner et le couper en cubes.
2
3
Peler et émincer l'oignon. Tailler le Morbier en cubes.
4
5
Faites suer l'oignon dans l'huile d'olive puis ajoutez le potimarron
6
7
Couvrez d'eau et salez. Laissez cuire 20 minutes.Mixez.
8
9
Versez dans des bols et ajoutez les dés de Morbier et le persil
Ingrédients
100 g de Morbier
800 g de potimarron
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel
poivre
persil
Instructions
1
Laver le potimarron , l'épépiner et le couper en cubes.
2
3
Peler et émincer l'oignon. Tailler le Morbier en cubes.
4
5
Faites suer l'oignon dans l'huile d'olive puis ajoutez le potimarron
6
7
Couvrez d'eau et salez. Laissez cuire 20 minutes.Mixez.
8
9
Versez dans des bols et ajoutez les dés de Morbier et le persil