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Soupe glacée de betteraves

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Recette Soupe glacée de betteraves

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Ingrédient pour 4 personnes:
- 1 betterave rouge cuite
- 1 pot de fromage blanc fluide
- sel
- poivre
- vinaigre balsamique
 Difficulté : Facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 0
Cout :Economique

Préparation

Mettre l'ensemble des ingrédients dans le bol d'un mixeur
Mixer pour obtenir une purée fine. Mettre au frais avant de servir
Servir dans des verrines ou petits verres à vodka (à déguster avec une petite cuillère)

Conseil

A associer à une autre soupe froide de couleur différente (concombre ou carottes...)

Ecrit par agastache29

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