recette Velouté glacé chèvre courgettes gousses d'ail Bouillon Kub Herbes de Provence pignons de pin
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 150 g de chèvre frais
2 gousses d'ail
2 bâtonnets de Bouillon Kub Or
Herbes de Provence
4 courgettes (800 g)
1 cuillerée à soupe de pignons de pin
800 ml d'eau
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1
Pelez et hachez les gousses d'ail. Coupez les courgettes en gros dés.
2
Dans une cocotte, faites revenir l'ail avec l'huile.
3
Ajoutez les courgettes, l'eau et les bâtonnets de bouillons. Faites cuire 10 minutes.
4
Ajoutez le chèvre et mixez. Laissez tiédir puis placez au réfrigérateur 1 heure.
Ingrédients
150 g de chèvre frais
2 gousses d'ail
2 bâtonnets de Bouillon Kub Or
Herbes de Provence
4 courgettes (800 g)
1 cuillerée à soupe de pignons de pin
800 ml d'eau
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Instructions
1
Pelez et hachez les gousses d'ail. Coupez les courgettes en gros dés.
2
Dans une cocotte, faites revenir l'ail avec l'huile.
3
Ajoutez les courgettes, l'eau et les bâtonnets de bouillons. Faites cuire 10 minutes.
4
Ajoutez le chèvre et mixez. Laissez tiédir puis placez au réfrigérateur 1 heure.