recette Soupe à la carotte et au lait de coco Bouillon de Volaille coriandre cumin cannelle
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileEpluchez et lavez l'oignon et les carottes. Hachez l'oignon et coupez en fines rondelles les carottes.
Dans une casserole bien chaude et contenant l'huile, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il blondisse. A ce moment, ajoutez les carottes, l'eau, et les cubes de Bouillon. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes.
Mixez le tout avec le lait de coco et ajoutez les épices. Mélangez bien et servez.
Ingrédients
Instructions
Epluchez et lavez l'oignon et les carottes. Hachez l'oignon et coupez en fines rondelles les carottes.
Dans une casserole bien chaude et contenant l'huile, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il blondisse. A ce moment, ajoutez les carottes, l'eau, et les cubes de Bouillon. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes.
Mixez le tout avec le lait de coco et ajoutez les épices. Mélangez bien et servez.