recette Soupe de céleri à la crème Cerfeuil Tomates Pelées et Concassées
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileDans un autocuiseur, mettez un litre d'eau et les cubes de bouillon. Faites chauffer sans mettre le couvercle.
Épluchez les pommes de terre, l'oignon et le céleri-rave. Coupez-les en petits dés.
Ajoutez les légumes et les tomates au bouillon.
Faites cuire dans l'autocuiseur 10 minutes à partir du sifflement.
Lavez et ciselez le cerfeuil.
Mixez et assaisonnez. Ajoutez la crème fraîche et le cerfeuil. Mélangez bien.
6.Servez bien chaud.
Ingrédients
Instructions
Dans un autocuiseur, mettez un litre d'eau et les cubes de bouillon. Faites chauffer sans mettre le couvercle.
Épluchez les pommes de terre, l'oignon et le céleri-rave. Coupez-les en petits dés.
Ajoutez les légumes et les tomates au bouillon.
Faites cuire dans l'autocuiseur 10 minutes à partir du sifflement.
Lavez et ciselez le cerfeuil.
Mixez et assaisonnez. Ajoutez la crème fraîche et le cerfeuil. Mélangez bien.
6.Servez bien chaud.