recette de la Soupe de fenouil pommes de terre fenouil oignons recette soupes et potages
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 3 fenouils
3 pommes de terre
1 oignon
1
- Emincer les fenouils et l'oignon et découper les pommes de terre en cubes
2
- Faire revenir dans du beurre le fenouil et l'oignon
3
- Ajouter les pommes de terre et recouvrir d'eau
4
- Saler et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
5
- Mixer l'ensemble (éventuellement ajouter du cerfeuil ou du persil)
Soupe à la saveur originale
Ingrédients
3 fenouils
3 pommes de terre
1 oignon
Instructions
1
- Emincer les fenouils et l'oignon et découper les pommes de terre en cubes
2
- Faire revenir dans du beurre le fenouil et l'oignon
3
- Ajouter les pommes de terre et recouvrir d'eau
4
- Saler et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
5
- Mixer l'ensemble (éventuellement ajouter du cerfeuil ou du persil)