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Soupe de fèves
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Recette Soupe de fèves
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 500 g de fèves épluchées
- 2 oignons blancs
- sarriette
- 2cuill à soupe de crème fraiche
- 100g de poitrine fumée émincée
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Difficulté : Moyen
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min
Cout :Modéré
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Préparation
- Faire revenir les lardons dans une cocotte puis les mettre de côté
- Faire revenir les oignons quelques minutes puis ajouter les fèves et recouvrir d'eau. Ajouter la sarriette
- Faire cuire env. 45min
- Mixer ; ajouter la crème fraiche puis parsemer de lardons. Assaisonner
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Conseil
C'est très facile à partir du moment où l'on a enlevé la peau des fèves...
Ecrit par agastache29 [Retour] |
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