recette Soupe au maïs et poulet oeuf thym ail oignon lait persil recette soupes et potages
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 75 g de poulet coupé en dés
1 boîte de conserve de maïs
1 oeuf battu
7 brins de thym
7 branches de persil émincées
1 gousse d'ail émincée
1 petit oignon coupé en dés
1/2 tasse de lait
1 c. à soupe de farine
50 cl d'eau
sel
poivre
1
Faites revenir le poulet dans une casserole avec l'oignon, l'ail, le thym, et le maïs.
2
3
Recouvrez d'eau, salez, poivrez et laissez frémir.
4
5
Ajoutez la farine diluée dans le lait et laissez bouillir.
6
7
Quand c'est à grande ébullition, ajoutez à la cuillère l'oeuf battu peu à peu (pour former les nuages) et ajoutez en dernier le persil.
Ingrédients
75 g de poulet coupé en dés
1 boîte de conserve de maïs
1 oeuf battu
7 brins de thym
7 branches de persil émincées
1 gousse d'ail émincée
1 petit oignon coupé en dés
1/2 tasse de lait
1 c. à soupe de farine
50 cl d'eau
sel
poivre
Instructions
1
Faites revenir le poulet dans une casserole avec l'oignon, l'ail, le thym, et le maïs.
2
3
Recouvrez d'eau, salez, poivrez et laissez frémir.
4
5
Ajoutez la farine diluée dans le lait et laissez bouillir.
6
7
Quand c'est à grande ébullition, ajoutez à la cuillère l'oeuf battu peu à peu (pour former les nuages) et ajoutez en dernier le persil.