recette Soupe au poulet et riz à la brésilienne carottes céleri tomates en boîte sarriette
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileDans une casserole, faites revenir 5 min, le céleri et les carottes dans le beurre.
Incorporez le bouillon de poulet, les tomates et la sarriette. Salez et poivrez.
Mélangez bien et portez le tout à ébullition. Ajoutez le riz, baissez le feu et couvrez partiellement.
Laissez cuire 10 min, en remuant de temps en temps. Dans une poêle, faites cuire les cubes de poulet dans de l’eau salée 4 min.
Égouttez et transférez dans la soupe. Continuez la cuisson de la soupe 10 min, à feu moyen. Ajoutez le persil et mélangez.
Mettez dans une soupière et servez dans des bols individuels.
Ingrédients
Instructions
Dans une casserole, faites revenir 5 min, le céleri et les carottes dans le beurre.
Incorporez le bouillon de poulet, les tomates et la sarriette. Salez et poivrez.
Mélangez bien et portez le tout à ébullition. Ajoutez le riz, baissez le feu et couvrez partiellement.
Laissez cuire 10 min, en remuant de temps en temps. Dans une poêle, faites cuire les cubes de poulet dans de l’eau salée 4 min.
Égouttez et transférez dans la soupe. Continuez la cuisson de la soupe 10 min, à feu moyen. Ajoutez le persil et mélangez.
Mettez dans une soupière et servez dans des bols individuels.