recette Velouté de carottes au lait Bouillon de Volaille lait concentré non sucré
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePelez, lavez et coupez les carottes en grosses rondelles.
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition avec les tablettes de bouillon. Ajoutez les carottes et faites cuire 20 minutes. Si vous utilisez un autocuiseur, versez l'eau, les bouillons et les carottes, puis faites cuire environ 10 minutes.
Ajoutez le lait concentré non sucré, poivrez et mixez le tout pendant 1 minute pour obtenir une texture veloutée. Servez bien chaud.
Ingrédients
Instructions
Pelez, lavez et coupez les carottes en grosses rondelles.
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition avec les tablettes de bouillon. Ajoutez les carottes et faites cuire 20 minutes. Si vous utilisez un autocuiseur, versez l'eau, les bouillons et les carottes, puis faites cuire environ 10 minutes.
Ajoutez le lait concentré non sucré, poivrez et mixez le tout pendant 1 minute pour obtenir une texture veloutée. Servez bien chaud.