recette de la Flammenküche aux fruits pommes poires bananes ananas pâte à pizza crème fraîche fromage blanc rhum cassonade recette dessert végétarien
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileEtalez la pâte à pizza sur la plaque du four.
Epluchez les fruits, coupez-les en fines tranches ou en rondelles (pour les bananes).
Dans une poêle, faites revenir les fruits dans le beurre, le rhum et la cassonade.
Laissez cuire à feu doux, jusqu'à ce que les fruits soient bien tendres : environ 15 min pour les pommes, 10 min pour les poires, un peu moins pour les autres fruits.
Mélangez la crème avec le fromage blanc, puis étalez ce mélange sur la pâte à pizza.
Répartir les fruits sur la pâte; éventuellement, saupoudrez de cannelle ou de pépites de chocolat.
Enfournez environ 35 min à 180°C (th 6).
Et servez tiède !
Ingrédients
Instructions
Etalez la pâte à pizza sur la plaque du four.
Epluchez les fruits, coupez-les en fines tranches ou en rondelles (pour les bananes).
Dans une poêle, faites revenir les fruits dans le beurre, le rhum et la cassonade.
Laissez cuire à feu doux, jusqu'à ce que les fruits soient bien tendres : environ 15 min pour les pommes, 10 min pour les poires, un peu moins pour les autres fruits.
Mélangez la crème avec le fromage blanc, puis étalez ce mélange sur la pâte à pizza.
Répartir les fruits sur la pâte; éventuellement, saupoudrez de cannelle ou de pépites de chocolat.
Enfournez environ 35 min à 180°C (th 6).
Et servez tiède !