recette Steak de tofu à la sauce soja fécule de maïs saké vinaigre de riz gousses d'ail
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileDans un bol, mélangez la sauce soja, le saké, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, l'ail et le poivre.
Déposez les steaks de tofu dans un plat et versez-y la marinade. Laissez mariner 4 à 6 heures au réfrigérateur.
Égouttez les steaks et réservez la marinade. Faites cuire sur le gril de 6 à 9 min de chaque côté.
Dans une casserole, chauffez la marinade à feu doux et liez à l'aide de la fécule de maïs.
Au moment de servir, nappez les steaks de sauce.
Ingrédients
Instructions
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le saké, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, l'ail et le poivre.
Déposez les steaks de tofu dans un plat et versez-y la marinade. Laissez mariner 4 à 6 heures au réfrigérateur.
Égouttez les steaks et réservez la marinade. Faites cuire sur le gril de 6 à 9 min de chaque côté.
Dans une casserole, chauffez la marinade à feu doux et liez à l'aide de la fécule de maïs.
Au moment de servir, nappez les steaks de sauce.