recette Terrine de légumes recette végétarienne carottes épinards choux oeufs ciboulette sauce yaourt Terrine de légumes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile1) laisser décongeler les purées séparément
2) mélanger un oeuf dans chaque purée saler poivrer
dans un moule à cake, mettre une 1/3 de carottes, 1/3 d'épinards, 1/3 de choux
3) faire cuire au four TH 6, au bain-marie 30 mn
servir avec une sauce au yaourt citronné, avec du basilic ou de la ciboulette
avec des purée de légumes congelée la recette est rapide, avec des légumes frais le travail de préparation est plus long, parfumée les purées avec différentes épices cumin, piment, curry...
Ingrédients
Instructions
1) laisser décongeler les purées séparément
2) mélanger un oeuf dans chaque purée saler poivrer
dans un moule à cake, mettre une 1/3 de carottes, 1/3 d'épinards, 1/3 de choux
3) faire cuire au four TH 6, au bain-marie 30 mn
servir avec une sauce au yaourt citronné, avec du basilic ou de la ciboulette