recette Agneau au pamplemousse oignons rouge poudre de curry coriandre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 600 g de noisette d'agneau en dés
50 g d'oignons rouge
2 pamplemousses roses
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à café de poudre de curry
sel
poivre
coriandre fraiche
1
Pelez et hachez les oignons.
2
Pelez les pamplemousses roses à vif et récupérez le jus.
3
Faites revenir l'agneau dans l'huile.
4
Saupoudrez de curry et ajoutez les oignons et le jus de pamplemousse.
5
Laissez cuire pendant cinq minutes.
6
Ajoutez le pamplemousse et la coriandre hachée.
7
Servez.
Ingrédients
600 g de noisette d'agneau en dés
50 g d'oignons rouge
2 pamplemousses roses
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à café de poudre de curry
sel
poivre
coriandre fraiche
Instructions
1
Pelez et hachez les oignons.
2
Pelez les pamplemousses roses à vif et récupérez le jus.
3
Faites revenir l'agneau dans l'huile.
4
Saupoudrez de curry et ajoutez les oignons et le jus de pamplemousse.
5
Laissez cuire pendant cinq minutes.
6
Ajoutez le pamplemousse et la coriandre hachée.
7
Servez.