recette Brochette de mouton au romarin lard tomates poivron vert ail huile d'olive oignon blanc
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileMélangez ensemble l'huile, le romarin et l'ail écrasé. Faites mariner dans ce mélange la viande coupée en dés de 3 cm pendant 3 heures.
Enfilez sur des brochettes les dés de viande marinée en alternant avec des quartiers de tomates, des lamelles de poivrons et d'oignons.
Faites griller au barbecue ou au four pendant 15 min environ en retournant souvent les brochettes.
Ingrédients
Instructions
Mélangez ensemble l'huile, le romarin et l'ail écrasé. Faites mariner dans ce mélange la viande coupée en dés de 3 cm pendant 3 heures.
Enfilez sur des brochettes les dés de viande marinée en alternant avec des quartiers de tomates, des lamelles de poivrons et d'oignons.
Faites griller au barbecue ou au four pendant 15 min environ en retournant souvent les brochettes.