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Croquettes de boeuf

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Recette Croquettes de boeuf


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Ingrédient pour 4 personnes:
- 300g env de reste de boeuf cuit
- 1 Oignon
- 50g de Pain rassis
- 1 oeuf
- 30g de beurre ou margarine
- thym
- persil
- sel
- poivre
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
Cout :Economique














Préparation

1) Hachez la viande cuite, l'oignon et le persil. Emiettez le pain rassis
2) Travaillez bien le tout, dans une terrine, avec l'oeuf entier, des feuilles de thym, sel, poivre. Formez-en 4 croquettes.
3) Allumez le bas du four. Déposez les croquettes dans un plat à gratin beurré. Mettez sur chacune 1 noisette de beurre ou de margarine. Faites cuire à four chaud Th 6/7, environ 15 minutes

Conseil



Ecrit par Ciboulette

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